केक तयार करणे भाग १| Cake Baking

नमस्कार मित्र आणि मैत्रिणींनो..स्वर्णिम मध्ये आपले स्वागत..!!

आज आपण या लेखात घरगुती केक बनवणे व्यवसाय माहिती घेणार आहोत

घरगुती केक बनविणे

केक बनवणे हा महिलांमध्ये सध्या लोकप्रिय व्यवसाय आहे. शहरी भागा बरोबरच ग्रामीण भागातील देखील बर्‍याच अशा गृहिणी आहेत ज्या घरी केक बनवून तो विकतात. केक बनवून केक विक्रीचा व्यवसाय घरातून सुरू करू शकतो. तेही अगदी माफक भांडवल आणि कमी गुंतवणुक मध्ये.

* प्रशिक्षण 

आजकाल बऱ्याच ठिकाणी cooking आणि baking चे क्लास सर्रास घेतले जातात. त्यामुळे अगदी माफक दरात baking चे प्रशिक्षण उपलब्ध आहेत.

* प्रशिक्षण फी 

साधारण बेसिक केक बेकिंग ची फी 1,000/ते 2,500 हजार पर्यंत प्रशिक्षण फी असते.

जर प्रोफेशनल पद्धतीने शिकणार असाल तर ही फी 35,000/ ते 50,000/हजार पर्यंत जाऊ शकते.

* लागणारे भांडवल

केक बनवण्याचा धंदा सुरू करण्यासाठी किमान 5 हजार ते 10 हजारांचा खर्च येतो

* बेकिंग साठी लागणारी मशिनरी आणि इतर साहित्य

• कमीत कमी 40 लिटरचा OTG लागेल
• Cream बिटर मशीन
• केक मेकिंग टूल्स 
• (उदा.नोजल,राऊंड टेबल,piping बॅग)
• केक Decoration साहित्य.
• पॅकिंग साहित्य... इत्यादी.

*अधिक माहितीसाठी*प्रोफेशनल केक मेकिंग साठी आवश्यक*

उपकरणे संख्या किंमत

अन्न प्रोसेसर 1                              10,000

बेकवेअर 5                                    6,000

नोझल्स सह कन्फेक्शनरी सिरिंज 1    1,000

किचन स्केल, मापन वाडगा 2.           1,500

वेगवेगळ्या खंडांचे बाऊल्स 5.          3,000

पॅन 5                                           5,000

Dough आणि बोर्ड साठी पंप 4       1,500

मल्टी टूल सेट 1                             4,000

चाकू + चाकू स्ट्रिंग सेट 1.                 3,000

व्हिस्क, tassels, लहान यादी 10     2,000

बेकिंगसाठी लागणारे बटर पेपर, क्रस्ट आणि इतर साहित्य.                                      3,000

एकूण: 40 000

* मिळणारा नफा

 या व्यावसाया मधील नफा हा साधारण 20% ते 30% पर्यंत आहे.

*  घरगुती केक करू इच्छित असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त टिपा.

 1. बॉक्सचे डिझाइन स्पर्धकांमध्ये उभे राहण्याचा मूळ मार्ग आहे. त्यामुळे शक्यतो आकर्षक box डिझाईन केलेले असावेत.

2. जर आपले छंद उत्पन्न व्यवसायात बदलण्याचा दृढनिश्चय केला असेल  आणि एकटे काम करण्यास तयार असाल तर तरीही स्वत: ला एक सहाय्यक शोधून काढा जो आपल्याला आवश्यक असल्यास आणि त्यांची संख्या वाढेल तेव्हा आपल्याला त्वरित आणि कार्यक्षमतेने मदत करेल.

 3. बेकिंग करण्यासाठी स्वत: ला मर्यादित करू नका. ग्राहकांना केक, कपकेक, कपकेक, मॅकारोज, चीजकेक, रोल, पाई, लहान केक. कमी-कॅलरी आणि आहार रेसेपीवर असे विविध  प्रॉडक्ट बनवा

4. सर्व प्रकारच्या पेस्ट्री बेकिंगसाठी जाहिरात करा, जे आपल्यासाठी योग्य आहे. आपल्या वेबसाइटवर किंवा सोशल मीडिया वापर करा. फोटो ठेवा, नाव, उत्पादन रचना आणि किंमत निर्दिष्ट करा.

5. व्यवसायात नियोजन ही यशस्वी होण्याची पहिली पायरी आहे. त्यासाठी बेकिंग रेसिपीच्या निवडीपासून आणि समाप्त ऑर्डरच्या ग्राहकांना वेळेत  वितरण करणे आवश्यक असते.

6. नियोजन कामाच्या आर्थिक भागाला प्रतिबिंबित करते: खरेदीची किंमत आणि आवश्यक उपकरणे, जाहिरात, कंटेनर आणि अपेक्षित नफा. याची संपूर्ण माहिती ठेवा.

7.  उत्पादन योजना बनवा. शुद्धता आणि जे साहित्य वापरता त्याची क्वालिटी यावर भर द्या.

पुढील भागात उर्वरित माहिती घेऊया.....!!!!

मित्र आणि मैत्रिणींनो, आपल्याला महिला गृह उद्योगाची माहिती कशी वाटली आणि हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून झालेली चूक सुधारण्याचा प्रयत्न करू. नक्की फॉलो करा, लाईक करा,शेअर करा आणि कॉमेंट करायला विसरू नका