टिफीन व्यवसाय भाग १ | Tiffin Service Business

नमस्कार मित्र आणि मैत्रिणींनो..स्वर्णिम मध्ये आपले स्वागत..!!

आज या भागात टिफीन सर्व्हिसेस व्यवसाय कसा सुरु करायचा या व्यवसायाबद्दल माहिती घेणार आहे.

 गावात उच्च शिक्षण व्यवस्था नसल्यामुळे विद्यार्थी शहरे किंवा इतर गावात राहतात, रोजगाराच्या बाबतीतही अशीच परिस्थिती आहे. अशा परिस्थितीत त्यांना टिफिन घेण्याची गरज आहे.

हे स्त्रियांसाठी कमाईचे सर्वोत्तम साधन आहे. चवदार आणि निरोगी अन्न घरीच तयार केले जाते आणि बॉक्समध्ये सहज पॅक करून दिले जाते. कोविड -19 सर्व देशभर (साथीचा रोग)) साथीच्या आजारामुळे सर्व रेस्टॉरंट्स आणि चाट पार्लर बंद असताना तेव्हापासून टिफिन व्यवसाय जोरदार लोकप्रिय झाला आहे.

शहरी व निमशहरी भागांत नोकरी, व्यवसाय, शिक्षण यानिमित्ताने लोक येत असतात. अनोळखी शहरात एकट्याने राहताना जेवणाची गैरसोय होत असते. अशा वेळी आपल्या राहण्याच्या ठिकाणापासून जवळपास जेवणाची व्यवस्था कोठे होईल याची चाचपणी लोक करत असतात. घरापासून दूर असल्यावर घरच्या जेवणाची चव हवी असते. त्यामुळे हॉटेलचे खाणे टाळले जाते.

शहरी व निमशहरी भागांत अशा प्रकारे एकटे राहणार्‍यांचे प्रमाण वाढले आहे. कामाच्या अनिश्‍चित वेळा असल्यामुळे लोक घरपोच जेवणाचा डबा मिळेल का अशा सर्व्हिसच्या शोधात असतात, त्यामुळे जेवणाचे डबे पुरवणे हा एक चांगला व्यवसाय होऊ शकतो.

 नोकरी व व्यवसाय सांभाळून गृहोद्योग करण्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. स्वयंपाकाची आवड असणारे किंवा गृहिणी हा व्यवसाय यशस्वीपणे करू शकतात. कमीत कमी आर्थिक गुंतवणूक करून हा पूरक उद्योग सुरू करू शकतो. सुरुवातीला वेळेची गुंतवणूक व मनुष्यबळही कमी लागते. शाकाहारी व मांसाहारी अशा दोन्ही स्वरूपांत मागणीनुसार तुम्ही सेवा देऊ शकता. कोणत्याही प्रकारच्या शिक्षणाची अट नाही, परंतु स्वयंपाक करण्याची आवड, अंगमेहनतीची तयारी आणि वेळेचे नियोजन या गोष्टी आवश्यक आहेत.

टिफिन सेवा व्यवसाय कसा सुरू करावा:-

जर आपल्याला स्वयंपाक आवडत असेल आणि  बनवलेले अन्न लोकांना देण्याची करण्याची आवड असेल तर  एक साधा टिफिन/ डब्बा सेवा व्यवसाय सुरू करू शकता. 

कौशल्ये:-

किमान गुंतवणूकीसह जास्तीत जास्त नफा मिळवण्यासाठी  स्वयंपाक कौशल्ये याचा प्रभावी वापर करून हा व्यवसाय करू शकता 

व्यवसाय गुरुकिल्ली :-

टिफिन सेवा व्यवसायाचे मॉडेल अगदी सोपे आहे.  त्यांच्या घरापासून दूर राहत असलेल्या लोकांना घरगुती ताजे आणि निरोगी अन्न देतो. 

सामन्यात  ग्राहक तरूण कार्यरत व्यावसायिक किंवा विद्यार्थी असतील जे  घरापासून लांब राहत असतिल अश्या ग्राहकांना  ताजे आणि चविष्ट अन्न देणे ही  सेवा असेल म्हणून, यशस्वी टिफिन सेवा चालविण्याची गुरुकिल्ली निरोगी आणि साध चविष्ट घरगुती अन्न आहे.

कुठे सुरुवात करावी:-

जर आपण  घरी डब्बा सेवा सुविधा सुरू करू इच्छित असल्यास  मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर शिजवण्यासाठी आणि पॅकिंगसाठी पूरेशी जागा असावी लागेल 

भारतीय घरगुती स्वयंपाकघर 40 ते 50 लोकांना अन्न शिजवण्याइतके चांगले आहे. ग्राहक संख्येच्या आधारे जागा लागेल. जर संख्या जास्त असेल आणि  जास्त जागेची आवश्यकता असेल तर परिसरातील जागा भाड्याने घ्यावी लागेल 

महत्वाचे म्हणजे भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि मानकप्राधिकरण (एफएसएसएआय) कडून अन्न आणि सुरक्षापरवाना मिळविणे.

केवळ त्या व्यवसायांसाठीच अनिवार्य आहे ज्यांची वार्षिक उलाढाल 12 लाख किंवा त्याहून अधिक आहे.

मार्केटिंग:-

मार्केटिंगसाठी डब्बा सेवा क्षेत्रामध्ये वोम (वर्ड ऑफ माउथ) कार्य करते. म्हणजेच दिलेल्या सेवेचा वापर केलेला व्यक्ति दुसर्या व्यक्तिला आपली सेवा वापरण्याचा सल्ला देतो. 

सकारात्मक फीडबॅक म्हणजे ज्यामुळे आपल्यालाअधिक ग्राहक मिळतील. सोशल मीडियाद्वारे बाजारपेठ करू शकता कारण स्थानिक उपस्थितीसह छोट्या व्यवसायांसाठी शब्द पोहोचविण्याचा हा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे. 

 गूगल वर जाहिराती देखील पोस्ट करू शकता, कारण लोकांना वापरायच्या असलेल्या सेवांसाठी ते पहिले गुगलचाच वापर करतात 

गुंतवणूक आवश्यक:-

खर्च एकत्र करण्यापूर्वी हे माहित असणे आवश्यक आहे की

 जेवणात साधारणत: डाळ, भाजी , भात , चपाती आणि कोशिंबीर, लोणचे असतात.

 एक वेळ गुंतवणूक:-

 स्वयंपाक करण्यासाठी आवश्यक असलेली जास्तीची मोठी भांडी, एक्स्ट्रा बर्नर आणि इतर 

आवश्यक वस्तूं ज्या नेहमीच्या स्वयंपाक गृहात लागत नाही पण ह्या प्रकारच्या व्यवसायात लागु शकतात.

गुंतवणूक :-

20,000 ते 30,000 हजार रुपयाची प्रारंभिक गुंतवणूक करण्याची आवश्यकता आहे.

  खर्च :-

 टिफिन सेवा चालवण्यामध्ये अनेक  खर्चांचा समावेश असतो. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे किराणा सामानासाठी प्रतिव्यक्ती, दररोज दोन वेळा जेवण अंदाजे 100 रुपये असेल.

 जर स्वयंपाक करण्याचे बहुतेक काम स्वतःच हाताळले तर स्वयंपाक आणि साफसफाईसाठी दोन सहाय्यकांची आवश्यकता असेल,  दर महिना 6,000-8,000 रुपये खर्च करावे लागतील. 

जर तल डोअर टू डिलिव्हरी प्रदान करायची असेल तर 10,000 रुपये अतिरिक्त द्यावे लागेल.

 तथापि, डोर-टू-डोर डिलिव्हरीचा अर्थ असा आहे की प्रति थाळी प्रति 10-15 रुपये अतिरिक्त आकारू शकता. 

घेतलेल्या सर्व ऑर्डर आपल्या घरापासून 4-5 कि.मी.अंतरावर आहेत याची खात्री करा जेणेकरुन आपण ते देणे पसंत केले तर अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.

अधिक माहिती पुढील भागात पाहूया... धन्यवाद!!

मित्र आणि मैत्रिणींनो, आपल्याला महिला गृह उद्योगाची माहिती कशी वाटली आणि हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा नक्की फॉलो करा, लाईक करा,शेअर करा आणि कॉमेंट करायला विसरू नका.