रोपवाटिका भाग २ | Nursery

 स्वतःच रोपवाटिका चालवणे हे अगदी वाजवी आहे विशेषत: एक लहान जागा असेल जे एकावेळी फक्त 5-15 ग्राहकांना सामावून घेते.

योग्यप्रकारे किंमती करा आणि बाजारावर लक्ष केंद्रित करा.  

स्वच्छ आणि सुंदर रोपवाटिका ग्राहकांना अधिक आकर्षित करते 




रोपवाटिका योग्य रीतीने व्यवस्थापित केली पाहिजे याच्या काही टिप्स दिल्या आहेत:-

  • फुलांचे दर प्रजातींनुसार प्रजातींमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात.  
  • अंगणात झाडे लावून आणि ग्राहकांशी बोलून आपली विक्री होस्ट करा. 
  • विक्री सुरू होण्यापूर्वी, 30-40 झाडे पुढच्या आवारात हलवा.  
  • त्यांना ओळीत जमिनीवर किंवा बेंच आणि फोल्डिंग टेबल्सच्या शीर्षस्थानी व्यवसायासाठी तयार असलेल्या लोकांना जाण्यासाठी सूचित करा.  
  • दृश्यमान व्हा आणि यार्डभोवती फिरा जेणेकरुन ग्राहक सहज शोधू शकतील.  
  • स्वत: चा लोकांशी परिचय करून द्या आणि वनस्पतींची काळजी कशी घ्यावी ते सांगा. 
  • बर्‍याच रोपवाटिकांमध्ये प्रत्येक जातीच्या वनस्पतींना समान भाव देऊन थोडा वेळ आणि उर्जा वाचवली जाते.


संभाषण कौशल्य वाढवा:-

  • ग्राहकांशी आणि विक्रीवरील संभाषणावर आधारित रणनीती सुधारित करा.   
  • विक्री करीत असताना ग्राहकांशी संवाद साधा.  
  • त्यांना भविष्यात काय पहाण्यात रस आहे हे सांगा आणि संपर्क माहितीसह व्यवसाय कार्ड किंवा फ्लायर्स द्या.  
  • जेव्हा रोपे विकण्याचे काम पूर्ण करता, तेव्हा नफा जोडा आणि मिळालेल्या अभिप्राय आणि केलेल्या पैशाच्या आधारे पुढे काय करायचे आहे हे निर्धारित करा. 


**महत्वाची बाब;

  1. जर विक्री केली आणि केलेल्या पैशाने आनंदी असाल तर, लोक परत येतील हे सुनिश्चित करण्यासाठी किंमती समान ठेवा. 
  2. अधिक पैसे कमविण्यासाठी त्यांना वाढवा किंवा अधिक यादी विक्रीसाठी त्यांना कमी करा.  


आवश्यक गुंतवणुकीचा विचार करावा:-

  • पुरेशी मैदानी जागा आणि प्रकाशासह एखादे दुकान भाड्याने द्या किंवा खरेदी करा. 
  • जवळच्या भागात भाडे किंवा खरेदीसाठी व्यावसायिक मालमत्ता शोधून प्रारंभ करा. 
  • जागा शोधत असताना बजेटचा विचार करा 
  • मोठ्या खिडक्या असलेली शहरे आणि चांगले नैसर्गिक ठिकाण शोधा.

  • बहुतेक किरकोळ दुकाने त्यांची मोकळी जागा भाड्याने देतात.  


*"महत्वाची सूचना:-

  • कोणत्याही परिस्थितीत कारपेट असलेले दुकान भाड्याने घेऊ नका. 
  • झाडे उपलब्ध असतांना त्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी त्यांना पाणी घालत आहात आणि नेहमी ओले होत असल्यास गलिच्छ वाढत रहाणे आणि ओंगळ आणि अस्वास्थ्यकरित सुगंध वाढविणे अशक्य आहे.


झाडे योग्य प्रकारे सेट करा:-




  • वेगळ्या ठिकाणी ग्रोथ साइट सेट करा आणि आपली बियाणे लावा.  
  • नामांकित विक्रेत्याकडून बियाणे मिळवा.  
  • जेव्हा झाडे परिपक्व होतात तेव्हा प्रत्येक वनस्पती भोवती खोदून काढण्यासाठी एक खोदण्याचे साधन किंवा चाकू वापरा. 
  • दुकानात विक्री करू इच्छित झाडे आणून त्यांना विक्रीसाठी बाहेर सेट करण्यापूर्वी त्यांना साइटवर सजावटीच्या भांड्यांमध्ये लागवड करा. 
  • ऑफ-साइट नर्सरी चालविण्यासाठी माती, कातरणे, व्हीलबार आणि कुदळांची आवश्यकता असेल.  
  • पौष्टिक समृद्ध यार्डमध्ये किंवा घराच्या जवळील लॉटमध्ये त्याचे सेट करणे आणि त्यांचे देखरेख करणे सुलभ करण्यासाठी हे सेट करा.

झाडा बरोबरच आवश्यक साहित्य विक्रीस ठेवा:-




  •  दुकानासाठी अतिरिक्त वनस्पती आणि यादी खरेदी करा.  
  • एकदा स्टोअर उघडला की प्रदर्शन देण्यासाठी बर्‍याच वनस्पतींची आवश्यकता आहे. 
  • ज्या श्रेणींमध्ये किंवा वाढत नाही त्या श्रेणींमध्ये वनस्पती खरेदी करा. उदाहरणार्थ, जर काही फुलांची आणि हिरवीगार झाडे घेतली असतील तर काही सुक्युलंट्स खरेदी करा जेणेकरून प्रत्येकाला काही ऑफर असेल.  
  • किरकोळ दुकाने सामान्यत: भांडी, माती आणि बागकाम साधने देखील विकतात, म्हणून ग्राहकांना त्यांची गरज भासल्यास त्यातील काही घाऊक विक्रेत्यांकडून खरेदी करा. 
  • किरकोळ दुकाने क्वचितच विशिष्ट प्रकारच्या वनस्पतींमध्ये विशिष्ट प्रकारची पारंपारिकता दर्शविते जोपर्यंत ते मुख्य शहरांमध्ये नसतात आणि बरीच स्पर्धा असते.
  • बरीचशी किरकोळ रोपवाटिका त्यांची रोपे वाढतात. त्यापैकी काही त्यांची सर्व वाढतात, परंतु प्रत्येकाला आवाहन करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या वनस्पतींची लागवड करणे कठीण असू शकते.
  • गहाळ झालेले रोपे खरेदी करून आणि किंमती वाढवून त्यावर बरीच नर्सरी तयार होतात.
  • आपण नर्सरीमधून खरेदी करू शकता आणि नंतर नफा मिळविण्यासाठी अधिक किंमत चिन्हांकित करू विकू शकता.


स्टोअर सेट करा :-




  • स्टोअर सेट करा आणि आपल्या वनस्पतींची व्यवस्था करा. 
  • स्टोअरसाठी खरेदी केलेले फर्निचर एकत्र ठेवा. 
  • कपाट साफ करा आणि मजला स्वच्छ करा आणि झाडे लावा.  
  •  स्टोअर अशा प्रकारे व्यवस्थित करा जेणेकरून नॅव्हिगेट करणे सोपे होईल.  
  • प्रवेशमार्गाला प्रभावी वाटण्यासाठी स्टोअरच्या समोर मोठ्या झाडे ठेवा.  
  • स्टोअरच्या मागील बाजूस सामान्य बागकाम साधने आणि साहित्य साठवा आणि झाडे समोर ठेवा. या मार्गाने, जेव्हा लोक आपल्या स्टोअरमधून जातात तेव्हा त्यांना प्रथम वनस्पती दिसतील ज्यामुळे ग्राहकांना आत नेले जाण्याची शक्यता जास्त असते. 
  •  हे करू शकल्यास अपसायकल केलेले फर्निचर खरेदी करा.  
  • काही रोपे खरेदी करणारे ग्राहक टिकाव टिकवून ठेवतात याची काळजी घेतात आणि पर्यावरणाबद्दल जागरूक असणे चांगले आहे.
  • बर्‍याच रोपवाटिका वेगळ्या ठिकाणी वाढतात आणि त्यांना दर आठवड्याला किंवा त्याप्रमाणे स्टोअरमध्ये विकायच्या झाडे घेऊन येतात.


कर्मचारी निवड:-

  • स्टोअर ऑपरेट करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार कर्मचार्‍यांना कामावर घ्या.  
  • सेट करत असताना पैसे वाचविण्यासाठी कुटुंबातील सदस्यांच्या आणि मित्रांच्या मदतीवर अवलंबून राहण्याचा विचार करा.  
  • एकदा उघडल्यानंतर आपला रोख प्रवाह कसा असतो याची कल्पना येईल.  
  • एकदा काय घेऊ शकता आणि गरजा काय आहेत हे समजल्यानंतर व्यवस्थापक, रोखपाल किंवा लिपिक घेऊ शकता. 


आकर्षक जाहिरात करा:-

  • जर सुरुवातीच्या गर्दीनंतर व्यवसाय कमी होत असेल तर काही स्थानिक विपणन करण्यास प्रारंभ करा.  
  • स्थानिक कागदावर जाहिराती पोस्ट करा आणि आपल्या स्टोअरसमोर पदपथावर चिन्हे द्या.
  • समशीतोष्ण हवामानातील किरकोळ रोपवाटिका हिवाळ्यात बर्‍याचदा बंद असतात.  
  • काही मालक मैफिली हॉल किंवा रिसेप्शन स्पेस म्हणून ऑफ-महिन्यांत ती भाड्याने देण्यासाठी जागा मोकळी करतात.


तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल.अजून कोणत्याही व्यवसाय बद्दल सविस्तर माहिती हवी असेल तर आम्हाला कंमेंट करून जरूर कळवा.

शेअर करायला आणि कंमेंट करायला विसरू नका, कारण तुमची प्रतिक्रिया आमच्यासाठी प्रेरणादायी असेल धन्यवाद !!!

***ही पोस्ट अश्या लोकांपर्यंत पोहचवा ज्यांना या माहिती ची गरज आहे पण त्यांना याबद्दल माहिती नाही***



फॅन्सी स्टोअर | Fancy Store


फॅन्सी स्टोअर म्हणजे काय?


फॅन्सी स्टोअर व्यवसाय हा एक उत्तम लहान गुंतवणूकीचा व्यवसाय आहे ज्यात दागदागिने आणि स्त्रियांशी संबंधित इतर फॅन्सी सजावटीच्या वस्तूंचा समावेश आहे. हा व्यवसाय उच्च नफा देणारा व्यवसाय आहे.




**हा व्यवसाय चालू करण्यासाठी काही महत्वपूर्ण बाबी;-


१. फॅन्सी  शॉपची कल्पना ठरवा 


काही शॉप मध्ये फक्त कानातले झूमके, नेकलेस, बांगड्या अश्या स्त्रियांना आकर्षित करतील अश्या वस्तू असतात तर काही शॉप मध्ये ह्या गोष्टीसह वहीं, पेन, पेन्सिल पासून ते अगदी गिफ्ट्स वैगरे असतात. 




जर फक्त स्त्रियांना आकर्षित अश्या गोष्ठी ठेवल्या तर जसे की दागिने, मेहंदी, सौंदर्य प्रसाधननाच्या वस्तू, अंगठ्या, बांगड्या तर दुकान स्त्री विशेष कॅटेगरी मध्ये जाईल म्हणजेच ग्राहक फक्त स्त्रिया असतील अश्या दुकानात स्त्रियाच्या बाबतीतील सर्व गोष्टी मिळतील 


२. दुसर्‍या प्रकारच्या दुकानात स्त्रीयांना हव्या असणार्‍या तसेच वही, पेन, गिफ्ट्स अश्या वस्तू ही असल्याने विविधता ही मिळते 


३. कोणत्या प्रकाराचे दुकान सुरू करणार आहात ते सुरुवातीलाच ठरवा.


४. इतर फॅन्सी  शॉप्सकडून शिका.

कोणतेही फॅन्सी शॉप चालू करण्यासाठी किवा ते चालण्यासाठी कोणत्याही प्रकारची शिक्षणाची अट नाही पण कोणताही अनुभव नसताना कोणत्याही उद्योगात शिरणे ही योग्य नाही. 



**शॉप सुरू करण्यापुर्वी खालील गोष्टी लक्ष्यात ठेवा.


१. आस पासच्या दुकानांना भेट द्या, त्यांची यादी मधील विविधता पहा, त्याची प्रदर्शन करण्याची शैली पहा आणि ते त्यांचा व्यवसाय कसा चालवतात ते ही पहा. 


२. त्यांच्या व्यवसायाचे तास, स्थान, माल, वस्तू आणि सेवा यासारख्या माहितीवर अधिक माहिती मिळवा. 


३.शक्य असल्यास  शॉप मालकाला काही प्रश्न विचारा:- 


उदाहरणार्थ;


  1. एक ग्राहक सरासरी किती पैसे खर्च करतो? 
  2. ग्राहक कोणत्या वस्तू जास्त खरेदी  करतात?
  3. डिस्काउंट ऑफर दिल्यावर किती गर्दी वाढते? 
  4. कोणत्या हंगामात जास्त लोक खरेदी करतात? 
  5. त्या दुकान मालकाला ग्राहकाची मनस्थिती,आर्थिक परिस्थिती, दुकानात लागणारे साहित्य आणि  कोणतीही शंका असल्यास त्या विषयीचे प्रश्न विचारू शकता 


 ४. यादी शोधून बनवणे आणि व्यवस्थापन करणे


नक्कीच यादीतील काही किंवा जास्त वस्तू या विशिष्ट घाऊक कंपन्यांकडून खरेदी केली जाऊ शकते,त्यास पाठपुरावा करण्यासाठी इतर स्त्रोत देखील आहेत. 


५. दागिने बनवणारी लोक ह्याचा पाठपुरावा करा. त्याच्या कडून ही माल खरेदी करू शकता. 

विविध प्रकारच्या ग्राहकांना आवाहन करणारे चांगले स्टॉक शॉप मध्ये असण्यासाठी बहुदा एकापेक्षा जास्त स्त्रोतांकडून यादी मिळवणे आवश्यक आहे.


६.  विविध ठिकाणावरून माल आणणे देखील जरूरी आहे 


७. ऑनलाईन आपल्या व्यवसाया संबंधी काही आहे का ह्याची माहिती घ्या. 



८. वस्तूचा साठा करा


  • ग्राहक विशिष्ट प्रकारच्या वस्तू शोधू शकतात, परंतु एका विभागात भिन्न प्रकाराच्या वस्तू ठेवल्यास त्याच्या बरोबर आपल्यालाही त्रास होऊ शकतो 
  • उदाहरणार्थ –एक पूर्ण शेल्फ आपण बांगड्या साठी करू शकतो मग त्यात काचेच्या, सिल्वर लाइन असलेल्या, प्लास्टिक च्या एका खाली एक ठेवू शकतो जेणेकरून सामना शोधताना आणि काढताना आपल्याला आणि पाहताना ग्राहकाला देखील त्रास होणार नाही. 

९. लोकप्रिय वस्तूंवर विशेष लक्ष्य द्या 


  • जवळजवळ सर्व फॅनसी शॉप्सची दुकान मालक त्याच्या कडे असलेल्या यादीतील वस्तू घाऊक बाजारात घाऊक किमतीने खरेदी करतात त्यानंतर शिक्का मारून जास्तीच्या भावाने विकतात. 
  • जर कोणती वस्तू ग्राहकांमध्ये लोकप्रिय आहेत हे माहीत असेल तर त्या वस्तू च्या किमतीत इतरच्या तुलनेने कमी ठेऊ शकता आणि त्यांना सर्वाना दिसेल अश्या शेल्फवर ठेऊ याकडे मागणी नुसार त्याच्या किंमती खाली किवा वर करू शकतो. 
  • उदाहरणार्थ,रक्षाबंधनाच्या काळात जवळ पास सर्व जण राख्या जास्त भावाने विकतात अश्या काळात जर त्याच्या तुलनेने कमी भाव ठेवला तर जास्त ग्राहक आकर्षित होतील .



**शॉप चालवताना खालील गोष्टी लक्ष्यात ठेवा-


  • ग्राहकांना आवाहन करणार्या अतिरिक्त सेवा ऑफर करा.
  • जसे की समजा जर कोणी आपल्या मैत्रिणीच्या वाढदिवस चे गिफ्ट म्हणून तिला नेकलेस गिफ्ट करू इच्छित असेल तर  दुकानात असलेल्या गिफ्ट पेपर चा वापर करून ते गिफ्ट व्यवस्थित बंद करून त्या ग्राहकाला दिले पाहिजे ह्या अश्या गोष्टी मधुन थोडे जास्तीचे पैसे तर भेटतातच त्याच प्रमाणे भविष्या काळात ही ह्या अश्या गोष्टीचा जास्तीचा फायदा होऊ शकतो . 
  • किमती बाबत लवचिक रहा
  • जर ग्राहक खर्चामुळे एखादी सेवा नाकारत असतील तर किंमत कमी करा. 
  • गिफ्ट-रॅप सेवा देऊ शकता आणि गुंडाळलेल्या प्रत्येक वस्तूसाठी थोडे शुल्क आकारू शकेल.
  • ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी प्रदर्शन सेट अप करा. 
  • बरेच ग्राहक रस्त्यावरुन फिरत असल्याने, विंडोजमधील डिस्प्ले किंवा दुकानासमोर पदपथावर ठेवलेल्या वस्तू आकर्षक आहेत की नाही याची खात्री करा. 
  • हंगामी वस्तूची विक्री करा . 
  • ग्राहकांना आकर्षित करण्याचा आणि  कडे खूप आणि नाविन्यपूर्ण स्टॉक आहे हे दाखविण्यासाठी काही वस्तूची पूर्व खरेदी करून ठेवा.
  • विशिष्ट सुट्टी किंवा विशिष्ट हंगामांच्या आसपास थीम विक्री करा
  • उदाहरणार्थ, दिवाळी आणि गणपती गौरीच्या काळात स्त्रिया मेहंदी, रांगोळी चा जास्त वापर करतात, रक्षाबंधन च्या काळात राखीचा तर घटस्थापने च्या काळात टीपऱ्याचा,या नुसार आपण पूर्व खरेदी करून ठेवा. 



**दुकानातील आर्थिक खर्च आणि उत्पन्न बुक करा. 


  • कोणताही व्यवसाय हा दिलेल्या उत्तम सेवे बरोबरच  आर्थिक घडी ह्यावर ही अवलंबून असतो 
  • आर्थिक मालमत्ता, कर्जे , मासिक भाडे देयके आणि विक्रीतून मिळणारे उत्पन्न यासह आपल्या व्यवसायाच्या वित्तपुरवठ्यांचा मागोवा ठेवा. 
  • कोणत्याही गोष्टीचा जास्तीचा स्टॉक करून ठेऊ नका तिथे पैसा अडकला जातो 
  • कोणालाही उधारी वर समान देऊ नका 
  • शक्य असल्यास उधारी वर सामना घेऊ ही नका 
  • दुकानात पेमेंट करण्यासाठी ऑनलाईन एप्लिकेशन चा पर्याय ग्राहकांना द्या. 


**कर विषयक बाबी विचारात घ्या

  • एक लहान व्यवसाय मालक म्हणून, कर भरावा लागतो. गुड अँड सर्विस टैक्स भरण्यासाठी  जीएसटी पोर्टल वर जीएसटी क्रमांक घेणे आवश्यक आहे.
  • करा विषयी ची अधिक माहिती  चार्टर अकाउंट कडून अथवा जीएसटी पोर्टल वरून मिळेल. 
  • जर स्टोअर मध्ये नफा होत असेल आणि अतिरिक्त कामगार कामावर घेण्याची आवश्यकता वाटत असेल तर त्याचा योग्य असा निर्णय घ्यावा. 


 
**येणारा एकूण खर्च:-

एक उत्तम फॅन्सी  शॉप काढण्यासाठी सुरुवातीला 3 ते 5 लाख रुपये खर्च येऊ शकतो आणि शॉपला नाव लौकिक मिळण्यासाठी आणि स्थिरता येण्यासाठी 3 ते 5 वर्ष लागू शकतात 




**व्यवसाय वाढीसाठी मार्गदर्शक टिप्स:-


एक उत्तम व्यवसायिक होण्यासाठी

संयम बाळगावा -


कोणताही व्यवसाय लगेच यशस्वी होत नाही तिथे  संयमाची आवश्यकता असते.



मैत्रीपूर्ण वागणूक -


व्यवसाय करताना सर्वाशी मैत्रीपूर्ण वागणुक ठेवली पाहिजे. ज्याच्या कडून माल विकत घेतो ते शेजारी ज्याचे दुकान आहे ते ग्राहक सर्वाशी मैत्री पूर्ण वागणूक ठेवली पाहिजे 



ग्राहकांसोबत सचोटी ने वागले पाहिजे -


ग्राहक हा राजा आहे. तो आहे म्हणून व्यवसाय आहे त्याच्या बरोबर प्रामाणिकपणे तसेच प्रेमाने वागले पाहिजे.काही वेळेला ग्राहक त्याचा राग ही आल्यावर काढू शकतो




तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल.अजून कोणत्याही व्यवसाय बद्दल सविस्तर माहिती हवी असेल तर आम्हाला कंमेंट करून जरूर कळवा.

शेअर करायला आणि कंमेंट करायला विसरू नका, कारण तुमची प्रतिक्रिया आमच्यासाठी प्रेरणादायी असेल धन्यवाद !!!



***ही पोस्ट अश्या लोकांपर्यंत पोहचवा ज्यांना या माहिती ची गरज आहे पण त्यांना याबद्दल माहिती नाही***


क्रॉकेरी व्यवसाय | Crockery

 

क्रॉकेरी व्यवसाय म्हणजे काय? 

क्रॉकेरी व्यवसाय म्हणजे डिशेस, कप, प्लेट्स आणि इतर टेबलवेअर जेवण बनवण्यासाठी वापरल्या जातात. त्याची विक्री आणि आयात करण्याची प्रक्रिया आहे.


दक्षिण आफ्रिकेत, चिनी आणि जपानी टेबलवेअर श्रीमंत लोकांमध्ये आणि ज्यांना पूर्वीचा क्युरो आवडतो त्यांच्यात लोकप्रिय आहे.


*"व्यवसाय मॉडेल**



  1. सिरेमिक क्रॉकरी व्यवसाय उत्पादन आणि घाऊक व्यवसाय
  2. क्रॉकरी रिटेल शॉप व्यवसाय
  3. लक्झरी क्रोकरी आयात
  4. घाऊक व्यवसाय


**साधने आणि उपकरणे

  • आधुनिक क्रोकरी ग्लास, धातू आणि अगदी प्लास्टिकपासून बनलेले आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला क्रोकरी बनविणारी हायड्रॉलिक प्रेस, स्वयंचलित मेलामाइन क्रोकरी मोल्डिंग मशीन, डिनर सेट मेकिंग मशीन आणि इतर तत्सम साधने आवश्यक असतील.
  • जर हाताने बनवलेल्या क्रोकरी बनवणार असाल तर आपल्याला भट्टे, कुंभाराची चाके आणि चिकणमाती प्रोसेसर आवश्यक असतील.
  • किचनवेअर आणि ग्लासवेअर किरकोळ व्यवसाय कसा सुरू करावा. 
  • जे स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय सुरू करण्याचा विचार करीत आहेत. 
  • स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू चा किरकोळ व्यवसाय उघडण्याबद्दल विचार करत आहात


**स्पर्धकांकडे पहा

  • स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू चे किरकोळ व्यवसाय उघडण्यापूर्वी, स्पर्धा किती मजबूत आहे हे शोधणे आवश्यक आहे.
  • स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसायांची यादी मिळविण्यासाठी प्रयत्न करा. 
  • जवळचे किचनवेअर आणि ग्लासवेअर किरकोळ व्यवसाय शोधा


**बाजारातील स्पर्धा 

जर स्पर्धा खूपच असेल तर वेगळ्या क्षेत्रात व्यवसाय सुरू करण्याचा किंवा त्याऐवजी पूर्णपणे भिन्न व्यवसाय सुरू करण्याबद्दल विचार करण्याची आवश्यकता असू शकते.


**बाजाराचा अभ्यास 


  • स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय उघडण्याच्या व्यवसाय एक भाग म्हणून,
  • पुढील पाऊल म्हणजे एखाद्या व्यवसायात आधीपासून असलेल्या एखाद्याशी बोलणे. स्थानिक प्रतिस्पर्धी दिवसाची वेळ देणार नाहीत.
  • एखादा सहकारी उद्योजक ज्याने वेगळ्या शहरात स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय सुरू केला असेल तोपर्यंत एक उत्तम शिक्षण स्त्रोत असू शकतो जोपर्यंत ते स्पर्धात्मक धोका म्हणून पाहत नाहीत. 
  •  स्टार्टअप सल्ला सामायिक करण्यास इच्छुक असलेला एखादा शोधण्यासाठी बऱ्याच व्यवसाय मालकांशी संपर्क साधावा लागेल.
  • स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय चालवणारा एखादा मदत करू शकतो. 
  • एक अनुभवी किचनवेअर आणि ग्लासवेअर किरकोळ व्यवसाय उद्योजक शोधा


**किचनवेअर आणि ग्लासवेअर किरकोळ व्यवसाय खरेदी

  • स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय सुरू करण्यासाठी स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय खरेदीदार म्हणून व्यवसाय खरेदी थोडी त्रासदायक वाटू शकते.
  •  संभाव्य व्यवसाय खरेदीदारांसाठी, पहिली पायरी म्हणजे व्यवसाय दलालशी संपर्क साधणे. एक चांगला व्यवसाय दलाल बरेच उपयुक्त महिती पुरवतो
  • उपलब्ध कंपन्यांना शोध लावण्यापासून ते करारावर शिक्कामोर्तब होण्यापर्यंत, ब्रोकरकडे खरेदी प्रक्रिया यशस्वीपणे नेव्हिगेट करण्यात मदत करण्यासाठी अनुभव आणि कौशल्य असेल.


**फ्रँचायसी व्यवसाय 



  1. फ्रँचायसी व्यवसाय निवड केली आणि त्यांचा यशस्वी ब्रँड आणि ट्रॅक रेकॉर्डचा फायदा घेतल्यास व्यवसायात टिकून राहिल्याची संभाव्यता मोठ्या प्रमाणात सुधारते.
  2. स्वयंपाकघर आणि काचेच्या वस्तू किरकोळ व्यवसाय उघडण्याच्या योजनेत बरेच पुढे जाण्यापूर्वी फ्रँचायझी विकत घेतल्यास यश मिळेल की नाही आपण सांगू शकत नाही.


व्यवसायाचे प्रकार आणि उत्पादने आणि सेवा यांचे संक्षिप्त वर्णन

  1.  कार्यवाही योजनेत ऑपरेशन्स तसेच विक्री आणि विपणन योजनांचा समावेश आहे.
  2. ऑपरेशन्स योजनेत दैनंदिन ऑपरेशन्स कशा व्यवस्थापित करायच्या आणि त्यामध्ये शारीरिक सेटअप, वापरली जाणारी साधने आणि उपकरणे आणि कर्मचार्यांच्या विशिष्ट कार्ये समाविष्ट केल्या पाहिजेत.
  3. विक्री आणि विपणन योजनेत किंमत आणि विक्रीची माहिती आणि विपणन आणि जाहिरात क्रियाकलापांद्वारे ग्राहकांना कसे आकर्षित कराल याचा विचार करावा.
  4. व्यवस्थापन कार्यसंघावर अद्यतनित पार्श्वभूमी माहिती प्रदान करा.
  5. मार्केट निरीक्षण हे लक्ष्य बाजार आणि या विशिष्ट बाजाराच्या केटरिंगच्या योजना तयार करणेसाठी मदत करते.
  6. प्रतिस्पर्ध्यांची शक्ती आणि कमकुवतपणा आणि त्या विरूद्ध प्रतिस्पर्धी यश कसे मिळवावे याचा विचार करावा लागेल.
  7. आर्थिक योजना स्त्रोत आणि निधीचा वापर, वेतन, विपणन खर्च आणि विमा खर्चासह चालू व्यवसाय खर्च यासह सर्व आर्थिक माहितीची यादी करा.
  8. भांडवलाअभावी बरेच व्यवसाय अपयशी ठरतात. व्यवसाय दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी भांडवलाची खात्री करा.
  9. व्यवसाय दीर्घकाळ टिकवून ठेवा.


**व्यवसाय नोंदणी करा

  1. व्यवसायासाठी एक उत्तम व्यवसाय रचना निवडा जसे की कॉर्पोरेशन, लिमिटेड देयता कंपनी (एलएलसी) किंवा भागीदारी.
  2. व्यवसाय नोंदणीकृत करण्यासाठी परवाना आवश्यकतेसाठी स्थानिक सरकारी एजन्सीकडे जा आणि संबंधित विमा खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा.
  3. व्यवसायात चांगली सुरुवात मिळविण्यासाठी फक्त ज्ञानच नाही तर त्याचा अनुभव देखील आवश्यक आहे त्यामुळे नोकरीसाठी पात्र व्यक्ति ची नेमणूक करू शकता.


तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल.अजून कोणत्याही व्यवसाय बद्दल सविस्तर माहिती हवी असेल तर आम्हाला कंमेंट करून जरूर कळवा.

शेअर करायला आणि कंमेंट करायला विसरू नका, कारण तुमची प्रतिक्रिया आमच्यासाठी प्रेरणादायी असेल धन्यवाद !!!


***ही पोस्ट अश्या लोकांपर्यंत पोहचवा ज्यांना या माहिती ची गरज आहे पण त्यांना याबद्दल माहिती नाही***


रोपवाटिका -भाग १ | Nursery

रोपवाटिका व्यवसाय सुरू करणे एक जबरदस्त व्यवसाय आहे.जर आपल्याला हिरवीगार पालवीची आवड असेल आणि वनस्पती कशा वाढवायच्या आणि त्याची लागवड कशी करावी याबद्दल ज्ञान असेल तर ते अत्यंत फायद्याचे ठरू शकते.  



**रोपवाटिका तीन वेगवेगळ्या प्रकारच्या नर्सरी आहेत. 


१. घरामागील अंगणातील उत्पादक  घरात लागवड करतात आणि ते काही महिन्यात त्याची विक्री करतात.  


२. किरकोळ उत्पादक विक्रेते भाड्याने देतात.  


३. घाऊक उत्पादक एकाच वेळी बरीच रोपे लागवडीवर केंद्रित करतात आणि इतर विक्रेते व दुकानांना विक्री करतात. 





*रोपवाटिका सुरु करण्यासाठी आवश्यक माहिती:-

1. योग्य व्यवसायाची निवड करा.


आपल्याकडे असलेले ज्ञान, वेळेची उपलब्धता आणि  वनस्पतींवर पूर्णवेळ किंवा अर्धवेळ काम करायचे आहे की नाही यावर आधारित कोणत्या प्रकारची नर्सरी उघडू इच्छिता ते निवडा.



2. व्यवसाय नियोजन


  • मिशन स्टेटमेंट आणि काही प्रारंभिक विपणन साहित्य तयार करा.  
  • व्यवसाय मिशन स्टेटमेंट हा एक छोटा परिच्छेद आहे जो व्यवसायाचे लक्ष्य, अर्थ आणि वैशिष्ट्ये काय आहेत हे स्पष्ट करते.  
  • एखादे नाव घेऊन लोगो तयार करण्यासाठी ग्राफिक डिझाइनर भाड्याने घ्या. 
  • डिझाइनचा थोडासा अनुभव असल्यास फोटोशॉप किंवा इलस्ट्रेटरमध्ये स्वतःचा लोगो देखील तयार करू शकता. 
  • आपल्या नावावर आणि कंपनीच्या लोगोसह काही व्यवसाय कार्डे मागवा. 
  • लोगोसह काही मिशन स्टेटमेंट्स मुद्रित करा आणि मिशन स्टेटमेंट समाविष्ट करा.  
  • जेव्हानेटवर्क बनविण्याचा प्रयत्न करता आणि ग्राहकांना आकर्षित करता तेव्हा हे उपयुक्त ठरेल.
  • बर्‍याच रोपवाटिका काही वेगवेगळ्या प्रकारच्या वनस्पतींसह काम करतात.   
  • विशिष्ट प्रजाती किंवा वनस्पतींच्या शैलीवर लक्ष केंद्रित करू इच्छित असाल तर त्या लोगोवर जोर द्या.


3. पैशाचे नियोजन


  • प्रारंभिक खर्च जोडून आपल्याला किती पैसे आवश्यक असतील याचा अंदाज घ्या. 
  • बियाणे, माती आणि कुंभारांच्या किंमती वाढवा.
  • जिथे राहता त्या आधारे व्यवसाय परवान्यासाठी आणखी काही पैसे जोडा.
  • कर्मचार्‍यांना कामावर घेणार आहात  की नाही हे ठरवा 
  • सुरूवातीला बाजारात स्वतःचा जम बसवण्यासाठी स्वतःला काही महिने द्यावे लागतील त्या काळात त्या कर्मचारी ह्याचा पगार देण्याची तयारी असू द्या 
  • किती बचत वापरायची आहे किंवा,गुंतवणूकदार किंवा कर्जाची आवश्यकता आहे किंवा नाही याची माहिती देण्यासाठी  अंदाज वापरा. ​​
  • गुंतवणूकदारांना किंवा कर्जासाठी एखाद्या बँकेकडे अपील करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर ते किंमतींचा अंदाज पाहू इच्छित आहेत.
  • किरकोळ स्टोअरना भाडे किंवा तारण भरणे आवश्यक आहे.  
  • क्षेत्रातील उपलब्ध व्यावसायिक मालमत्तांच्या सरासरीच्या आधारावर या किंमतीची गणना करा.
  • प्रत्येक व्यवसायाला सामान्य उत्तरदायित्व विम्याची आवश्यकता असते.  
  • जर कर्मचार्‍यांना कामावर घेण्याची योजना आखत असाल तर कामगारांसाठी देखील विमा खरेदी करण्याची आवश्यकता असेल.


4. व्यवसाय परवाने आणि परवानग्या घ्या


  • आवश्यक व्यवसाय परवाने आणि परवानग्यांसाठी अर्ज करा.  
  • कोठे राहता त्या आधारावर व्यवसाय परवाना आणि परवान्याची प्रक्रिया वेगळी असते.  
  • स्थानिक सरकारच्या व्यवसाय विभागाशी संपर्क साधून प्रारंभ करा ते क्षेत्रात व्यवसाय स्थापित करण्याबद्दल आपल्याला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी सांगण्यास सक्षम असतील.  
  • एकदा  कोणते फॉर्म भरणे आवश्यक आहे हे समजल्यानंतर ते पूर्ण करा. 
  • व्यवसाय परवान्यांकडे नेहमी शुल्क असते. हे शुल्क कुठे आहात यावर आधारित असू शकते.
  • घरामागील अंगणातील नर्सरी चालवत असल्यास  गृह-व्यवसाय परवाना मिळत असल्याची खात्री करा.

5. आवश्यतेनुसार प्रशिक्षण घ्या.


  • अभ्यास करून आणि वर्गात प्रवेश घेऊन कला हस्तगत करा.  
  • काही प्रगत नर्सरी पुस्तके खरेदी करा.  
  • विद्यापीठ किंवा महाविद्यालय असल्यास काही बागायती किंवा वनस्पतीशास्त्र वर्गांसाठी साइन अप करा. 
  • फलोत्पादन, वनस्पतीशास्त्र, शेती किंवा वनस्पती अभ्यासात पदवी किंवा पदवीधर पदवीसाठी पूर्णवेळ नोंदणी करण्याचा विचार करा. 
  • फलोत्पादन अधिक उपयुक्त ठरू शकते
  • एखाद्या महाविद्यालयात किंवा विद्यापीठात प्रवेश घेत असल्यास, व्यवसायातील दुहेरी-प्रमुख विचार करा.  व्यवसायाची पदवी व्यवसाय कसा चालवायचा यावर एक बरीच उपयुक्त माहिती प्रदान करेल.


6.योग्य ते साहित्य खरेदी करावी


  • लागवड सुरू करण्यासाठी योग्य साहित्य मिळवा.  आपल्याकडे अद्याप नसलेली कोणतीही साधने खरेदी करा.  
  •  मोठ्या प्रमाणात लागवड करीत असल्यास चाकांचा पाक घ्या जेणेकरून वाढत असलेल्या वनस्पतींच्या विशिष्ट गरजेनुसार सहजपणे माती हलवू शकाल. 
  • एक उच्च-अंत शिंपडणारी यंत्रणा बराचसा पैसा खर्च करते, परंतु जेव्हा वनस्पतींना पाणी देण्याची वेळ येते तेव्हा ती बराच वेळ आणि मेहनत वाचवू शकते.
  • कदाचित कातरणे, फवारणी करणारे, पुनीट्स आणि भांडी आवश्यक असतील.  
  • खूप परसातील रोपवाटिकांमध्ये सिरेमिक भांडी विकली जात नाहीत, म्हणूनच वनस्पती वाढविण्यासाठी आवश्यक असलेल्या वस्तूच खरेदी करा.
  • नामांकित विक्रेत्याकडून बियाणे खरेदी करा आणि पावत्या ठेवा.  
  • काही राज्ये आणि देश रोपवाटिकांचे नियमन करतात आणि आपणास आपले बियाणे कोठे मिळाले हे ते जाणून घेऊ शकतात.



7. योग्य त्या वनस्पती/ रोपे वापरा



  • नर्सरी सुरू करण्यासाठी आणि वाढविण्यासाठी 2-3 लोकप्रिय वनस्पतींवर लक्ष द्या.  
  •  घरामागील अंगणात  उगवण्यास निवडलेल्या वनस्पती  कुठे राहता आणि हवामान कसे आहे यावर अवलंबून आहे. 
  • प्रारंभ करण्यास उत्सुक असलेल्या वनस्पतींच्या 2-3 प्रजाती निवडा. 
  • आपला वाढत असलेला अनुभव घ्या आणि स्थानिक बाजारावर आधारित लोकप्रिय होईल असे वाटणारी रोपे निवडा.  
  • बियाणे खरेदी करा आणि त्यांना लावा.  
  • प्रत्येक झाडाला आवश्यक ते पाणी, सूर्य आणि आपण वाढत असताना काळजी पुरवण्यासाठी दररोज तपासा


8. विक्री व्यवस्थापन

  • जर बरीच तरुण लोक किंवा महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांसह क्षेत्रात असाल तर सुक्युलंट्स एक उत्कृष्ट लक्ष केंद्रित करतात.  
  • त्यांची काळजी घेणे सोपे आहे आणि ते तुलनेने स्वस्त आहेत, जेणेकरून ते तरुण बाजारासाठी चांगले पर्याय आहेत.
  • गुलाब आणि ऑर्किड्स सारखी फुले नेहमीच सुरक्षित पैज असतात.  
  • आपल्या क्षेत्रात आधीपासूनच पुष्कळ फुलांची दुकाने नाहीत याची खात्री करुन घ्या.
  • वाढत्या चक्रांचा मागोवा घ्या जेणेकरून आपले झाडे केव्हा तयार होतील हे शोधणे सोपे होईल.  
  • जेव्हा  काही विक्री होस्ट करण्याची आवश्यकता असते तेव्हा हे शोधणे सुलभ करेल.


 9. आकर्षक जाहिरात करा.

  • अतिपरिचित आणि ऑनलाइन विक्रीचे होस्टिंग करता तेव्हा जाहिरात करा. 
  • एक साधी जाहिरात लिहा ज्यात आगामी विक्रीचे वेळ आणि स्थान समाविष्ट आहे. 
  •  काही फोटो आणि आपल्या नर्सरीचे नाव समाविष्ट करा.  
  • स्थानिक फेसबुक गट, फेसबुक मार्केटप्लेस आणि इतर सोशल मीडिया खात्यावर विक्रीच्या किमान 1 आठवड्यापूर्वी पोस्ट करा.  
  • काही फ्लायर्स समान माहितीसह मुद्रित करा आणि क्षेत्राभोवती पोस्ट करा जेव्हा  विक्री होस्ट करीत आहात तेव्हा लोकांना कळू द्या. 
  •  वनस्पतींचे फोटो आपल्या जाहिराती आणि पोस्टमध्ये समाविष्ट करा
  •  काय विक्री करीत आहात हे दर्शविण्यासाठी काही सुंदर फुले किंवा झाडे दाखवा.
  • आपल्या भागामध्ये बरेच संभाव्य खरेदीदार आहेत असे  वाटत असल्यास, स्थानिक वृत्तपत्रात किंवा स्थानिक रेडिओ स्टेशनवर काही जाहिराती काढण्याचा विचार करा.


10. योग्य किंमत सेट करा




  • मागणीनुसार आणि  वाढत्या किंमती काय आहेत यावर आधारित वनस्पतींची किंमत द्या. 
  • वनस्पतींच्या किंमती प्रजातींच्या आधारे वेगवेगळ्या प्रमाणात बदलू शकतात, वाढती खर्च विचारात घेत असताना  मागणीनुसार भागावर केंद्रित करा.  
  • स्थानिक फ्लॉवर आणि वनस्पतींच्या दुकानांना भेट द्या आणि त्यांचे दर पहा.  
  •  वाढत्या खर्चावर अजूनही नफा कमवत असताना  त्यांना कमी करू शकत असाल तर  बाजारात प्रवेश करताच एक मोठा स्प्लॅश तयार करा.  
  • आपल्या क्षेत्रात मागणी जास्त असल्यास पाण्याचे परीक्षण करण्यासाठी किंमती वाढविण्याचा विचार करा आणि  काय करू शकता ते पहा. 


11.यादी  तपासा

  • विक्री करण्यासाठी पुरेशी यादी असेल तितक्या वेळा आपली विक्री होस्ट करा. 
  • काही नर्सरी मालकांसाठी, हे महिन्यातून एकदा आहे. 
  • इतर मालकांसाठी, हे आठवड्यातून एकदा असू शकते.
  • विक्रीसाठी किती वेळा वनस्पती आहेत यावर हे सर्व अवलंबून आहे.

तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल.अजून कोणत्याही व्यवसाय बद्दल सविस्तर माहिती हवी असेल तर आम्हाला कंमेंट करून जरूर कळवा.

शेअर करायला आणि कंमेंट करायला विसरू नका, कारण तुमची प्रतिक्रिया आमच्यासाठी प्रेरणादायी असेल धन्यवाद !!!

***ही पोस्ट अश्या लोकांपर्यंत पोहचवा ज्यांना या माहिती ची गरज आहे पण त्यांना याबद्दल माहिती नाही***
































केटरिंग व्यवसाय | Catering services

 

केटरिंग व्यवसाय कसा सुरू करावा ?


प्रत्येक वेळी  कुटुंबासाठी आणि मित्रांकरिता डिनर पार्टीज आयोजित करत असतो. त्यामुळे आपण त्याच्या खाण्याच्या चवी जाणतो.जर आपल्यात उद्योजकतेची भावना असेल कॅटरिंग व्यवसाय सुरू करू शकतो. 



 केटरिंग व्यवसायाचा प्रकार शोधा ?


कोणते खाद्यपदार्थ बनविणे आवडते याचा विचार करा. खानपान, इतर कोणत्याही व्यवसायाप्रमाणेच, देखील वास्तविक रुची आणि आवड असणे आवश्यक आहे. 




जेव्हा कॅटरिंग व्यवसाय विकसित करता तेव्हा यावर केंद्रित करू शकणार्या फूड चा पुढील प्रकारच्या अन्नात विचार करा: 


  • लंच किंवा ब्रंच-स्टाईल अन्न
  • जर दिवसा सामान्यत: चपाती, भाजी , कोशिंबीर आणि इतर जेवण बनवत असाल तर कदाचित व्यवसायाचे दुपारच्या जेवणाच्या वेळेस मॉडेल बनवावे. 
  • व्यवसाय लंच, डेटाइम पुरस्कार सोहळे, शालेय कार्ये इत्यादी कामे घेऊ शकता.
  • लग्नाचे रिसेप्शन किंवा विशेष कार्यक्रम जेवण. 
  • वेडिंग केटरर्स सामान्यत: 
  • अनेक नवीन एन्ट्री आणि काही मिष्टान्न यांच्यासह विविध प्रकारचे जेवण देऊ शकतो 
  • केवळ मिष्टान्न
  • जर बेकिंग आवडत असेल, कुकीज आणि केक्स बनवण्याची आवड असेल तर, फक्त मिष्टान्न-केवळ कॅटरिंगचा विचार करा.
  • कॉकटेल
  • केवळ अप्टिझर्सची सेवा करून, कधीकधी केटरर-तयार स्पेशॅलिटी कॉकटेलच्या सहाय्याने ग्राहक ट्रेंडी, उत्सवाचे वातावरण तयार करण्यासाठी केटरर्सची वाढती भरती करतात.



1.मेनू तयार करा:-



  • स्वयंपाकघर जागेची किती आवश्यकता असेल याचा विचार करावा.कोणती उपकरणे स्थापित करावीत आणि किती आर्थिकदृष्ट्या आणू शकता हे शोधून काढावे.
  • भिन्न अभिरुचीनुसार विविध वस्तू आणण्याचा प्रयत्न करा.एका पाककलेत किंवा जेवणाच्या प्रकारात तज्ज्ञ असाल तरीही  मेनू मध्ये विविध प्रकारच्या अन्न सेवांचा समावेश आहे का पाहा.
  • उदाहरणार्थ,जर मसालेदार अन्नाची ऑफर द्यायची असेल तर मसाले नसलेले पर्यायही घ्या.
  • मांस आणि इतर प्राणी न खाणाऱ्या शाकाहारी ग्राहकांसाठी देखील शाकाहारी पर्याय देण्याचा विचार करा.
  • मेनूला व्यवस्थापित करण्यायोग्य आकारात ठेवा.


2. डिशेसची चाचणी घ्या:-



  • एकदा मेनू सेट झाल्यावर,कुटूंबातील आणि मित्रांवर डिश तपासण्यासाठी पार्टी करा. त्यांना संपूर्ण अनुभवाबद्दल प्रामाणिक अभिप्राय द्यायला सांगा.
  • जेवण आणि सेवा दोन्ही द्या
  • बनवलेले चविष्ट जेवण सुंदर दिसण्यासाठी त्याची सजावट करा 
  • सरावाने परिपूर्णता येते
  • व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी तंत्र, स्वयंपाकाचा वेळ आणि सादरीकरण खाली असल्याचे सुनिश्चित करा.


3. स्थान आणि पुरवठा सुरक्षिता


  • जागा शोधा.
  • जर लहान प्रारंभ करत असाल तरीही स्थानिक कायदे लोकांना घरातील स्वयंपाकघरातून केटरिंग व्यवसाय चालविण्यास मनाई करतात. आपल्याला कोणत्या प्रकारची जागा भाड्याने घ्यावी लागेल हे शोधा.
  • व्यावसायिक स्वयंपाकघरातून ऑपरेट करण्याचा विचार करा. काही स्वयंपाकघर लोकांना एका दिवसात किंवा काही तासांसाठी जागा भाड्याने देण्यास अनुमती देतात. 
  •  केवळ आठवड्याच्या शेवटी किंवा महिन्यातून काही वेळा काळजी घेतली तर ही परिस्थिती योग्य असू शकते.
  • केटरिंग हा पूर्ण-वेळ व्यवसाय असेल तर कदाचित अधिक कायमस्वरूपी संचय आणि पाककलाची आवश्यकता असेल. 
  • पर्याप्त प्लॅनिंग सह एक जागा शोधा जेणेकरून स्वयंपाक आणि खानपान उपकरणे सेट करू शकाल. 
  • वेंटिलेशन हूड्स आणि ग्रीस ट्रॅप्स सारख्या योग्य उपकरणे स्थापित करू शकता हे सुनिश्चित करण्यासाठी जमीनदार आणि  स्थानिक झोन कार्यालयात तपासणी करा.
  • स्वयंपाकघरातून चव चाखण्यासाठी किंवा खाद्यपदार्थांची विक्री करण्याची योजना आखत असल्यास, स्वयंपाकघराहून वेगळ्या स्टोअरफ्रंटची जागा शोधा आणि ग्राहकांसाठी टेबल आणि आसन उपलब्ध करा.

 

4. आपला व्यवसाय सेट अप करताना लागू परवानग्या आणि परवाने मिळवा. 


  • कॅटरिंग साइटवर अन्न किंवा अल्कोहोलच्या वितरणासंदर्भात आपल्या क्षेत्रातील कायद्यांचे संशोधन करा.
  • प्रारंभ करण्यापूर्वी आपल्याकडे आवश्यक परवानग्या आणि परवाने असल्याची खात्री करा. 
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि मानकप्राधिकरण (एफएसएसएआय) कडून अन्न आणि सुरक्षापरवाना मिळविणे.


5. किमती सेट करा.


  • सल्लामसलत, चाखणे आणि केटरिंग इव्हेंट करता तेव्हा कागदपत्रे व्यवस्थित असल्याची खात्री करा. 
  • एकतर एका अकाउंटंटला कामावर घ्या नसेल तर भाडयाने ठेवा किंवा  खर्च, पावत्या आणि उत्पन्नाचा मागोवा ठेवण्यासाठी स्वतःची पुस्तिका ठेवा.
  • अन्न वाहतुकीसाठी व्हॅन व इतर उपकरणे खरेदी करा.
  •  व्हॅनमध्ये आपल्या ग्राहकांच्या साइटवर आणण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अन्न, लिनेन्स, टेबलवेअर आणि इतर कोणत्याही उपकरणांच्या स्टोरेजसाठी भरपूर जागा असल्याचे सुनिश्चित करा. एक वाहन सुरू करण्यासाठी पुरेसे असावे. 


6. कर्मचारी भाड्याने घेणे:-


  • अन्न तयार करणे, वितरण आणि सेवा देण्यात कोणत्या कर्मचार्यांना मदत करणे आवश्यक आहे ते ठरवा.
  • कर्मचाऱ्यांना कामावर घेण्याऐवजी स्वयंपाकी आणि सर्व्हरसाठी एखादा अस्थायी एजन्सी देखील वापरू शकता.
  • सर्व्हिसिंग स्टाफला कोणत्या प्रकारचा गणवेश घालायचा आहे याचा विचार करा.
  •  ग्राहकांना ऑफर करू इच्छित सेवा प्रकार प्रदान करण्यासाठी कर्मचार्यांना प्रशिक्षण द्या.


7. स्वयंपाकघर सेट करा. 



  • केटरिंगच्या कामासाठी औद्योगिक उपकरणे आवश्यक असतात जी घरातील स्वयंपाकघरात वापरत असलेल्या उपकरणापेक्षा अधिक महाग असतात. 
  • बजेट तयार करा आणि आपला व्यवसाय कार्यक्षमतेने चालवण्यासाठी आपल्याला नक्की काय हवे आहे ते शोधा. 
  • मेनूवर  उपकरणांची खरेदी करा. उदाहरणार्थ, खूप पदार्थ बेक करणेसाठी किमान दोन ओव्हन स्थापित करा. 
  • खूप तळलेले पदार्थ असल्यास,एकापेक्षा जास्त फ्रायर्सची निवड करणे चांगली कल्पना असू शकते. 
  • प्रीप वर्क अधिक कार्यक्षम करण्यासाठी आपणास एकाधिक सिंक स्थापित करण्याची आवश्यकता असू शकते,खासकरून लोकांना कामावर घेण्याची योजना आखत असालतरच.
  • अन्नधान्याच्या साठवणुकीसाठीही पुढे योजना करा. 
  • वेळेपूर्वी तयार केलेले डिश ठेवण्यासाठी एकाधिक रेफ्रिजरेटर आणि वॉक-इन फ्रीजर आवश्यक असू शकतात. 
  • तापमान ठेवण्यासाठी आणि तयार वस्तू ठेवण्यासाठी गरम आणि गरम नसलेले होल्डिंग क्षेत्र महत्वाचे आहेत.
  • मेनूवर वस्तू बनविण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व भांडी, उपकरणे आणि इतर स्वयंपाकघर उपकरणे मिळवा.


 8. कॅटरिंग उपकरणे खरेदी करा. 


  •  निवडलेली उपकरणे प्रदान करू इच्छित सेवा प्रकारावर अवलंबून असतील,परंतु किमानथाळी देण्याची आणि भांडी देण्याची आवश्यकता असेल. 
  •  कॅटरिंग व्यवसाय प्लेट्स, चांदीची भांडी, काचेच्या वस्तू किंवा डिस्पोजेबल प्लेट्स आणि भांडी पुरवतात. 
  • केटरिड इव्हेंटला अधिक उत्सवपूर्ण बनविण्यात मदत करण्यासाठी विशेष प्रदर्शन ट्रे आणि टायर्ड फूड प्लेट्स ऑफर करू शकतात.
  • अन्न एकतर थंड किंवा गरम ठेवण्यासाठी योग्य उपकरणे असल्याची खात्री करा, जसे द्रव इंधन बर्नर्ससह चाफिंग डिश.
  • लिनेन्स, नॅपकिन्स, टेबल सजावट आणि सेंटरपीस खरेदी करण्याचा विचार करा. 
  • काही कॅटरिंग व्यवसाय मैदानी कार्यक्रमांसाठी तंबूच्या कॅनोपी देखील देतात.


9. व्यवसाय बाजारात आणा. 


  • मार्केटिंगसाठी (विपणनासाठी) या सेवा क्षेत्रामध्ये वोम (वर्ड ऑफ माउथ) उत्तम कार्य करते. 
  • सकारात्मक फीडबॅक, ज्यामुळे अधिक ग्राहक मिळतील.
  • केटरिंग सेवेची सोशल मीडियाद्वारे बाजारपेठ करू शकता कारण स्थानिक उपस्थितीसह छोट्या व्यवसायांसाठी शब्द पोहोचविण्याचा हा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे. 
  • गूगल वर जाहिराती देखील पोस्ट करू शकता, कारण लोकांना वापरायच्या असलेल्या सेवांसाठी ते पहिले गुगलचाच वापर करतात. हाच कॅटरिंग व्यवसाय मिळविण्याचा उत्तम मार्ग आहे



 तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल.अजून कोणत्याही व्यवसाय बद्दल सविस्तर माहिती हवी असेल तर आम्हाला कंमेंट करून जरूर कळवा.


शेअर करायला आणि कंमेंट करायला विसरू नका, कारण तुमची प्रतिक्रिया आमच्यासाठी प्रेरणादायी असेल धन्यवाद !!!


***ही पोस्ट अश्या लोकांपर्यंत पोहचवा ज्यांना या माहिती ची गरज आहे पण त्यांना याबद्दल माहिती नाही***











































रोपवाटिका भाग २ | Nursery

 स्वतःच रोपवाटिका चालवणे हे अगदी वाजवी आहे विशेषत: एक लहान जागा असेल जे एकावेळी फक्त 5-15 ग्राहकांना सामावून घेते. योग्यप्रकारे किंमती करा आ...